Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт - горячая закуска из моркови и лука-порея

20 сентября 2008
Рецепт - горячая закуска из моркови и лука-порея


Ингредиенты
морковь среднего размера три штуки
лук-порей (стебель) одна штука
масло оливковое две столовых ложки
соус соевый одна столовая ложка

Морковь вымыть, очистим и нарежем длинной и тонкой соломкой. Лук-порей нарежем на 3-4 части, удалим верхний слой, нарежем соломкой. смешаем оливковое масло с соевым соусом, заправим овощи. перемешаем.
Обжарить овощи на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут. снимем с огня, дадим настояться 5 минут.
Подавать теплым.
Очень распространенная "зимняя" закуска, готовится легко и быстро. Может браться как самостоятельное блюдо или как гарнир к дичи.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?