Салаты. Рецепты салатов. Как приготовить салаты

Салат из курицы с соусом

11 сентября 2008
Салат из курицы с соусом
Ингредиенты для "Салат из курицы с соусом"

куриная грудка 300 грамм
чеснок 3 зубчика
сыр Филадельфия две столовых ложки
зеленый лук 1 пучок
кунжут
листья салата корн 1 пучок
горчица 1/2 столовых ложки
лимонный сок
оливковое масло
яблоко одна штука
батон 100 грамм


Способ приготовления "Салат из курицы с соусом"

Сначала готовим гренки. Берем чеснок и очень мелко нарезаем, тогда он отдаст все свои ароматы. Теперь в отдельную емкость выкладываем чеснок и добавляем оливкового масла, всё перемешиваем и отставляем. Берем кусочки батона, обрежем корочки и нарезаем на длинные брусочки, потом мы их добавляем в оливковое масло с чесноком, всё аккуратно перемешиваем, чтобы не сломать брусочки и ставим в духовку, разогретую до 150 С на 5-7 минут. Пока гренки выпекаются, приготовим соус. Берем горчицу, смешиваем с сыром Филадельфия и постепенно добавляем оливковое масло одна столовая ложка Уже в самом конце в соус нужно добавить измельчённый зеленый лук. Соус готов. Теперь займемся куриными грудками. Предварительно отваренное мясо, нарезаем на ломтики. Берем семя кунжута и обжариваем, определить готовность кунжута можно по запаху, как только пошел аромат пряных семян это говорит о том, что кунжут пожарился. Не забываем мешать, иначе снизу подгорит, а сверху будут белые. Кунжут готов, сразу снимать со сковороды, может пригореть. Берем яблоко и нарезаем его на лепестки, и поливаем их лимонным соком, чтобы они не потемнели. Берем готовые гренки и перекладываем в салатницу, туда же добавляем кусочки куриного филе, салат корн, и всё это поливаем нашим соусом. Всё перемешиваем, посыпаем кунжутом. По бокам выкладываем свежие зеленые яблоки. Наш салат готов. Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?