Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Закуска из сельди новогодняя

26 ноября 2008
Закуска из сельди новогодняя

  • 3 яблока
  • уксус по вкусу
  • сахар
  • зелень петрушки
  • 300 грамм сметаны
  • 4 сельди
  • 05 литров итра молока
  • соль
  • 4 литров уковицы


Способ приготовления "Закуска из сельди новогодняя"

Очистить сельдь, разделать на филе без кожи и костей, замочить на 3-4 часа в молоке в фарфоровой посуде. Затем вынуть, очистить краем ножа молоко, обсушить, разрезать филе, чтобы из каждой половинки получилось 3-4 кусочка. Лук (репчатый или зеленый) мелко нарезать и соединить с яблоками, натертыми на крупной терке. Залить сметаной, перемешать, добавить уксус, соль, сахар по вкусу. Еще раз перемешать и залить этой смесью подготовленную сельдь, украсив зеленью.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?