Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

Рецепт курица тандури. Приготовление курицы в маринаде.

31 января 2014
Курица тандури – это прекрасное блюдо, запеченного мяса курицы. Главным секретом такого блюдо является маринад. У курицы получается пряный аромат и вкус. Для быстрого приготовления лучше воспользоваться готовой пастой тандури.

 

Для курицы тандури требуются такие продукты:

alt

Рецепт курица тандури.  

Куриные грудки – 250 грамм;

Паста тандури – 60 грамм;

Йогурт без добавок или сливки – 120 миллилитров;

Масло оливковое – 1 столовая ложка;

Зелень кинзы – 200 грамм;

Лимон – на украшение.

 

Способ приготовления курицы в маринаде:

Куриные грудки промоем под проточной водой и оставляем на бумажном полотенце для просушки. В большой емкости смешиваем оливковое масло, пасту тандури и половину йогурта в однородный соус. В этот маринад добавляем просушенные куриные грудки. Оставляем мариноваться грудки на ночь.

Маринованные грудки вместе с маринадом отправляем на противень или форму для выпекания. Выпекание грудок происходит при температуре 150 градусов. Время готовки 50 минут. Курочка должна стать зажаристой и хрустящей.

Готовое блюдо горячим поливаем второй половиной йогурта. Кинзу нарезаем острым ножом или разрываем по веточкам – все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Кинзой посыпаем печеные голени и украшаем полукольцами лимона наше блюдо. Блюдо готово к подаче.

 



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?