Рецепты различных блюд

Крем для торта из ряженки. Легкий и нежный крем, который подойдем к любому торту.

27 января 2014
Ряженка полезна для желудочно-кишечном тракте, она помогает переваривать тяжелую, жирную пищу. Поэтому такой крем не только вкусный и нежный, но и очень полезный, особенно в сочетании со сладкими и жирными дополнительными начинками к десертам.

 

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

alt

Крем для торта из ряженки.  

 

Ряженка жирная - 0.5 литра;

Сахарная пудра – 3 столовые ложки;

Яйцо куриное - 1 штука;

Ванильный сахар – 1 пакетик;

Ванильный пудинг – 1 пакетик.

 

Способ приготовления:

Ряженку необходимо освободить от лишней сыворотки. Для этого необходимо ряженку вылить в сито, и установить его над миской, подходящей по диаметру сита, чтоб жидкость не капала мимо миски. Такую конструкцию отправляете в холодильник на ночь.

Затем в глубокой миске тщательно взбиваете яйцо, добавляете в него ряженку, пудру, ванильный сахар и ванильный пудинг. Хорошенько перемешиваете, взбивающими движениями до однородной густой смеси. Вот и все наш крем для тортов готов. Для яркости цвета можете его смешать с любым фруктовым сиропом или готовыми ягодными муссами.

Такой крем можно использовать не только дополнением к торту, но и как самостоятельное блюдо. Для этого достаточно его разлить по формочкам для кекса и запечь в духовке при температуре 180 градусов, примерно по времени 20 минут. Получится очень вкусный десерт, который сверху можно посыпать или полить шоколадом, накрошить мелко фруктов, или еще как угодно, как только позволит ваша фантазия.

 



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?