кабачки - 110 грамм капуста белокочанная - 20 грамм лук репчатый - 10 грамм помидоры - 45 грамм масло растительное - 10 грамм лимонная кислота - 0,05 грамм соль - 1 грамм

Кабачки очистить, нарезать кружочками, запечь в духовке и протереть.

Капусту нашинковать и припустить в небольшом количестве воды до полуготовности, затем добавить нарезанные мелкими кубиками и спассерованные на масле лук и помидоры, Тушить до готовности.

В конце приготовления положить кабачки, заправить икру раствором лимонной кислоты, посолить и охладить.