Сметана (домашняя) — 2 литров
Яйцo куриное — шесть штук
Сахар - песок — 3 стак.
Сода — две чайных ложки
Ванилин ( или ванильный сахар) — 2 пакет.
Мукa пшеничная — 6-8 стак.
Грецкие орехи — 300 грамм
Какао — две столовых ложки
-
1. Замешиваем тесто: берем 0, 5 литров сметаны и выливаем в чашку, добавляем в нее одна чайная ложка соды без горки (соду не гасить) и хорошо размешиваем, чтобы сметана вспенилась. Затем добавляем 1 стакан сахара, 3 яйца, ванилин и где-то 3 -4 стакана муки. Тесто должно получиться как на оладьи.
-
2. Делим на 2 части и выпекаем 2 коржа. К сожалению, я не могу указать температурный режим для духовки, потому что пеку не в духовке, а в электрической «Чудо-печке». <img border="0" src="http://www.povarenok.ru/images/smiles/new/ah.gif"> В ней бисквит получается очень нежный и хорошо поднимается!
-
3. Теперь готовим тесто для второго коржа – берем все те же ингредиенты: 0, 5 литров . сметаны, 3 яйца, 1 стакан сахара, одна чайная ложка соды, ванилин, 3 -4 стакана муки, но еще добавляем 2 столовые ложки какао. Выпекаем один коричневый корж.
-
3. На блюдо положить готовый остывший белый корж, намазать хорошо кремом, посыпать молотыми грецкими орехами, и мин 10 дать пропитаться.
-
4. Сверху положить второй белый корж, его мы тоже смазываем кремом и даем постоять мин 10, чтобы крем немного впитался.
-
5. Готовый коричневый бисквит разломать на средние кусочки.
-
6. Кусочки черного коржа обмакнуть хорошо в крем и выложить сверху на белые коржи так, чтобы получились развалины. В общем, отнеситесь творчески, как фантазия сработает! <img border="0" src="http://www.povarenok.ru/images/smiles/new/ab.gif"> Готовый торт посыпать измельченными грецкими орехами и поставить в холодильник.
-
Вот такой тортик у меня получился! <img border="0" src="http://www.povarenok.ru/images/smiles/new/ah.gif">
