Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Суфле из зеленого гороха

27 января 2008
Суфле из зеленого гороха
Ингредиенты для "Суфле из зеленого гороха"

  • Вода - 2 стак.
  • Масло сливочное
  • Горох (зелёный колотый) - 1 стак.
  • Соль
  • Сметана - три столовых ложки
  • Яйца - две штуки


Способ приготовления "Суфле из зеленого гороха"

Горох промыть, залить тёплой водой и поставить на огонь. Когда закипит огонь убавить на самый минимум и варить, пока горох ни разварится, примерно 30 минут. Посолить. Когда горох разварился и стал по консистенции, как каша, снимаем его с огня и кладем в него кусочек масла, столько, сколько обычно кладете в кашу. Даем гороху немного остыть. Потом добавляем туда сметану и яйца и все хорошо смешиваем блендером. Ёмкость для риса из пароварки смазываем маслом и выливаем туда смесь из гороха. ставим в пароварку на 30 минут. Когда суфле готово, выкладываем его на тарелку и аккуратно  нарезаем. Можно подавать горячим со сметаной, или, как гарнир. Мне самой остывшее даже больше нравится. Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?