Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Рецепт - каша гурьевская с клубничным вареньем

20 марта 2008
Рецепт - каша гурьевская с клубничным вареньем


Ингредиенты
50 граммов манная крупа 70 граммов молоко 1 штука яйцо 450 граммов грецкий орех 150 Миллилитров клубничное варенье 1 по вкусу сливочное масло 1 по вкусу ванилин 1 по вкусу сахар 1 по вкусу соль

Орехи слегка обжарим без добавления масла, очистим от шелухи и истолочь в ступке, добавив 50 миллилитров теплой воды.
В приготовлении гурьевской каши используемся молочные пенки. выльем молоко или сливки в широкую мелкую кастрюлю, поставим в разогретую духовку и снимать образующиеся румяные пенки, складывая их в отдельную посуду. Количество пенок зависит от количества слоев, примерно 10-15. Оставшееся молоко или сливки перельем в посуду для варки каши, поставим на плиту, доведем до кипения, всыплем через сито манную крупу, снова дадим закипеть. варим при постоянном помешивании, пока каша не станет вязкой.
Питание по методу Волкова
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Готовую кашу слегка посолим и охладим при комнатной температуре. Отдельно взобьем яичный белок с сахаром и разотрем желток с сахаром. добавим то и другое в кашу, засыплем половину орехов, добавим масло и ванилин, осторожно перемешаем.
На дно формы для запекания нальем манной каши слоем 1 см, распределим тонкий слой варенья, укрыть пенкой, снова нальем слой каши (все следующие слои каши должны быть тоньше, примерно 0,5 см), посыплем орехами и прослоить пенкой, повторим в такой же последовательности все слои, чередуя варенье и орехи.
Запекать в заранее разогретой духовке на слабом огне 10 минут.
Готовую кашу подаем в той посуде, в которой она готовилась.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?