Основные блюда. Рецепты основных блюд. Как приготовить основные блюда
Охотничье блюдо
500 грамм мяса дичи, 3 литров уковицы, 100 грамм жира, 300 грамм грибов, 3 моркови, 500 грамм картофеля, соль, ягоды можжевельника. Мясо нарезать на (...)
Подробнее
Отбить кусок филея (1 1/5-1 3/5 кг), залить маринадом (4-5 ст. уксуса,
6-7 штук лаврового листа, 30 штук чёрного перца, 30 штук ягод можжевельника, 3 литров уковицы - вскипятить) на 5-6 часов, нашпиговать шпиком. Затем (...)
Подробнее
Конвертики с лососем и фенхелем
3 литров имона, цедра и сок 1 литров уковица фенхеля, порезанная 375 грамм молодого картофеля На 4 порции: 5 ст л оливкового масла 4 куска лосося (...)
Подробнее
ШАШЛЫК С ВИНОГРАДНЫМ
СОКОМ Ингредиенты: 1 килограмм говядины, 3 стакана виноградного сока, 10 литров уковиц, 100 грамм базилика, две столовых ложки эстрагона, молотый (...)
Подробнее