Непеченый торт 1 чайную ложку картофельной и 1 чайную ложку пшеничной муки хорошо смешать в кружке, разбавить 1/2 стакана холодного молока. Смесь влить в кастрюлю с кипящим молоком (1 стакан). Помешивая, проварить до густоты, затем остудить. Растерть 300 граммов сливочного масла, 1,5 стакана сахара и яйцо, добавить в эту смесь остывшую мучную массу и ванилин. Когда весь сахар в креме разотрется, всыпать в крем 2 стакана раздробленных орехов и 300 граммов печенья. Размешать и положить в форму, выстланную промасленной бумагой. Разровнять массу ножом и поставить на 5—6 часов в холодильник. Вынуть торт из формы, снять с него бумагу и подавать, украсив половинками орехов и измельченным печеньем.