Ингредиенты
300 грамм брокколи
150 грамм макарон (бантики или пенне)
50 грамм кедровых орехов
сок 1/2 лимона четыре столовых ложки оливкового масла одна столовая ложка сливочного сыра типа маскарпоне или филадельфии
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
1/2 ч. ложки морской соли

1 В кипящую воду добавим один стакан ложку оливкового масла и щепотку соли, дальше опустим макароны. отварим до готовности, но не переварить!
2 Брокколи разделим на мелкие соцветия и отварим в подсоленной воде (лучше недоварить, чем переварить!).
3 Кедровые орехи обжарим на сухой сковороде.
4 соединим сливочный сыр с три стакана ложками оливкового масла, лимонным соком, солью, перцем, как следует перемешаем — должен получиться довольно густой соус.
5 Брокколи и макароны смешаем и заправим соусом.
6 Присыпать кедровыми орехами и подаем.