ингредиенты: 400 грамм макарон, 60-80 грамм ( 3-4 столовых ложки сливочного масла, 4яичных желтка, 250 грамм (1 стакан) сметаны, 30 грамм ( две столовых ложки молотых сухарей, соль, корица по вкусу.

приготовление: отваренные в подсоленной воде макароны положить в кастрюлю, смазанную маслом. Через 5 мин. влить туда желтки со сметаной, хорошо размешать, сбрызнуть сверху маслом, посыпать сухарями и запечь в духовке. Подавать макароны на стол, посыпав сахаром и корицей.