ингредиенты: тесто: 6 яиц, 2 стакана сахара, 1/2 ч.ложки соды, гашенной уксусом, 2 стакана муки. Крем: 600 грамм сметаны, 1 стакан сахара, четыре столовых ложки какао, 100 грамм маргарина. Глазурь: 100 грамм сливочного масла растопить, добавить 8 столовых ложек сахара, 4 ч.ложки какао, четыре столовых ложки молока. Довести до кипения.

приготовление: замесить тесто. Готовое тесто выкладываем на противень чайной ложечкой, чтобы получились лепешки, и ставим в духовку, печем до тех пор, пока они не станут золотистого цвета. Затем обмакиваем каждую лепешечку в крем и выкладываем в форме черепахи. Готовый торт залить глазурью. Приготовление крема. Маргарин растопить, добавить сметану, сахар, какао и довести до кипения, чтоб все растворилось. Вместо сметаны можно взять кефир.