Ингредиенты
800 граммов филе лосося 2 листа лавровый лист 1 пучок укроп 500 Миллилитров молоко 600 граммов картофель, нарежем кубиками 1 штука цедра лимона 4 столовые ложки майонез 1 чайная ложка дижонская горчица 4 столовые ложки каперсы по вкусу мука 1 штука яйцо, немного взобьем 100 граммов панировочные сухари 4 столовые ложки растительное масло для сервировки дольки лимона и кресс-салат

Хочу предоставить Вашему вниманию рецепт рыбных котлет с укропом. Для этого нам понадобиться в сковороду положим лосось, лавровый лист, укроп, молоко (не все, только чтоб покрылась рыба) и доведем до кипения. Уменьшаем огонь до маленького и кипятим 4 минуты. Выключаем огонь, но не убираем рыбу из сковороды. После вынимаем рыбу и нарезаем ее на большие куски.
Варим картофель в подсоленной воде 10 минут, до готовности. Сливаем воду и делаем пюре, оно должно быть сухим и пушистым. Добавляем лимонную цедру, майонез, горчицу, каперсы и разные приправы.
Питание по методу Волкова
Похудение во сне
Фитнес для ленивых!
В пюре кладем рыбу, подливаем немного бульона и разминаем до получения равномерной смеси. На присыпанной мукой поверхности делаем котлетки толщиной 2,5 см.
После вымачиваем котлетку в яйце, обволакиваем в сухарях и обжариваем в хорошо разогретом масле.
Рыбные котлеты с укропом готовы!