Ингредиенты
Бородинский хлеб – 6 кусочков
Брынза – 150 грамм
Грецкие орехи (ядра) – 50 грамм
Болгарский перец – одна штука
Сливочное масло – 50 грамм
Растительное масло – 50 грамм (при необходимости)
Количество порций – 6
Калорийность – 300 ккал/порция
Время приготовления – 15 мин
Еще рецептик
Если вместо брынзы брать адыгейский сыр, то вкус у гренок будет другим: насыщенным и менее соленым. А если в число ингредиентов добавим натертое на терке яблоко, то на вашем столе появится блюдо с совершенно новым вкусом!
Совет
Чтобы легче было натирать на терке брынзу и сливочное масло, их надо «подморозить» в морозильной камере, а смешивать эти продукты лучше, когда они комнатной температуры.
Эти гренки понравятся тем, кому поднадоели «стандартные» бутерброды на завтрак! 1. Подсушиваем ломтики хлеба в тостере или обжариваем на сковородке, смазанной растительным маслом, до образования хрустящей корочки.
2. Брынзу и сливочное масло натираем на крупной терке. Орехи пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
3. Тщательно вымешиваем брынзу, масло и орехи в «крепкую» массу.
4. Сладкий перец ополаскиваем, вырезаем плодоножку, удаляем семена и нарезаем тонкими колечками.
5. Теплые ломтики хлеба щедро намазываем сырной массой и украшаем сладким перцем. На тарелку выкладываем листики зеленого салата, помещаем на них гренки – и подаем к столу.
