Ингредиенты
яблоки сушеные кольцами - 150 грамм
чернослив без косточек - 150 грамм
курага - 150 грамм
вино белое сухое - 500 миллилитров
анис - 2 звездочки
сок лимонный - 1/2 лимона
мед - две столовых ложки
сливки - 300 миллилитров
шоколад белый - 200 грамм
ликер кокосовый - две столовых ложки
ароматизатор миндальный - 2
Сухофрукты проколем, нарежем порционными кусочками. Вино дольем до кипения, добавим анис, лимонный сок и мед, горячим отваром зальем сухофрукты и оставим на 3 часа.
Сливки разогреем, растопим в них измельченный шоколад. добавим ликер и ароматизатор, перемешаем.
Шоколадную массу перельем в посуду для фондю и поддерживайте ее температуру на конфорке. Сухофрукты откинем на дуршлаг и разделим на 4 тарелки. С помощью вилок для фондю обмакивайте их в горячий шоколад
