Ингредиенты для "Конфитюр из клубники с манго"
- Имбирь (свежий) - одна штука
- Лимон - одна штука
- Сахар - 0.5 килограмм
- Клубника - 0.5 килограмм
- Манго - две штуки
Способ приготовления "Конфитюр из клубники с манго"
Начинающемося сезону клубники посвящается... Клубничку моем, чистим и режем пополам или на четыре части. Манго чистим, мякоть режем мелкими кубиками. Из лимона выжимаем сок. Фрукты засыпаем сахаром, аккуратно перемешиваем и даем постоять минут 30 -40 - пока не появится сок. Все это превращаем в пюре и добавляем тертый имбирь. Перекладываем в кастрюльку, доводим до кипения на маленьком огне и даем покипеть минуту-две. Горячим раскладываем по банкам и закатываем. Хранится эта прелесть около года.
