ирга - 1кг.
сахар - 1кг
вода - 1 стакан
лимонная кислота - 3г.




Вымыть ягоды, опустить в кипящий сироп, варить в два-три приема с выстаиванием или в один прием до готовности. В конце варки добавить лимонную кислоту. Охладить и разложить в стерильные банки. Закрыть полиэтиленовыми крышками.