- Масло растительное
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Яйцо
- Пангасиус (филе)
- Мука
- Сок лимона
Филе нарезать на кусочки, сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить, приправить специями для рыбы. Ломтики рыбы обвалять в муке, затем в яйце и снова в муке. Oбжарить на горячем растительном масле до золотистой корочки. Pыбка готова.