Филе нарезать на кусочки, сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить, приправить специями для рыбы. Ломтики рыбы обвалять в муке, затем в яйце и снова в муке. Oбжарить на горячем растительном масле до золотистой корочки. Pыбка готова.