• 1 килограмм. Кальмаров
• три столовых ложки майонеза
• Черный перец.
• Соль
• 2 - 3 литров уковицы
• Растительное масло

Кальмары почистить от пленок и отварить в кипящей подсоленной воде 5 мин. Лук мелко нарезать. Отварные кальмары нарезать соломкой и обжарить на растительном масле вместе с луком на сковороде на небольшом огне, в конце жарки добавить майонез, соль и перец. Довести до готовности под крышкой. Подавать как в горячем, так и в холодном виде.