Ингредиенты
-Филе семги 200 грамм Смешанный листовой салат 100 грамм Свежая груша одна штука Помидор черри
Масло растительное одна чайная ложка Соевый соус
Крахмал 0,5 чайные ложкиСахар одна чайная ложка Масло для фритюра
Для заправки:
Масло оливковое одна столовая ложка Уксус винный белый одна чайная ложка Сахар 0,5 чайные ложкиСвежая мята 0,5 чайные ложкиДополнительно:
Клюква, виноград

1 Семгу крупно нарежем, натрем сахаром,перемешаем с соевым соусом. не прекращая перемешивать, добавим крахмал и масло.
2 обжарим семгу во фритюре 20 секунд.
Обсушить бумажной салфеткой.
3 Перетереть вместе мяту,укскус и сахар, не переставая размешивать, по капле вольем масло.
4 На тарелку выложимь семгу,поверх нее -листья салата. польем заправкой.
5 Грушу тонко нарежем,выложимь сверху.
6 украсим помидорами черри ( в оригинальном рецепте). Я заменила их на клюкву и виноград - получилось очень интересно!