Ингредиенты
Тунец (свежий, стейки или филе, примерно по 150 грамм каждый) — две штуки
Помидор (очистить от кожи и семян) — две штуки
Лук репчатый (большой) — одна штука
Лимон — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Мука — две столовых ложки
Масло сливочное — две столовых ложки
Масло растительное — три столовых ложки
Вино белое сухое — 125 миллилитров
Соль (по вкусу)
Орегано (по желанию)

Рецепт "Тунец "Валентин""
Подготовим все, что нам надо для приготовления этого блюда.
Духовку включим на 180 градусов.
Огнеупорную форму натрем зубчиком чеснока, смажем сливочным маслом.
Кусочки тунца польем лимонным соком, посолим, обваляем в муке и обжарим на две столовых ложки растительного масла с обеих сторон до румяной корочки, примерно по минуте на каждую сторону. отложим на время на тарелку.
Луковицу мелко нарежем, обжарим на одна столовая ложка растительного масла до золотистого цвета, посолим. Тоже выложимь пока на тарелку.
Очищенные помидорки режем очень мелко и обжариваем на сливочном масле буквально 1 минутку, солим.
Теперь выкладываем в подготовленную форму лук, кладем на него тунца, поливаем стейки вином, сверху на тунца выкладываем кусочки помидоров.
Можно посыплем сверху слегка орегано, но в этот раз мы этого делать не будем.
Ставим в нижнюю часть духовки на 15 мин.
Пока рыбка запекается, накрываем на стол. Наша рыбка "Валентин" готова! На тарелку выкладываем соус с луком, на него рыбку.
Вкусно с рисом, салатом из огурца и белым вином.
Остается только позвать мужа, который уже давно следит за вами со всевозрастающим интересом, к столу...
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы