• Кетчуп (я беру всегда Калве томатный)
• Лук красный - одна штука
• Кабачoк (молодые) - 2-3 штук ук
• Приправа (для салатов) - две чайных ложки
• Соевый соус
• Морковь - 2-3 штук ук

Кабачки и морковь нарезаем соломкой. Красный лук, если среднего размера - полукольцами, если большого четверть-кольцами))))) Обжариваем лук на растительном масле. Минут через 5-7 кладем в лук морковь. Перемешиваем, тушим. Минут через 10 добавляем соевый соус, где-то чайную ложку. Перемешиваем, тушим минут 5. Кладем кабачки. Опять же перемешиваем и тушим. Когда кабачки станут мягкими, добавляем кетчуп (в ложках не измеряла, просто вылила по площади на свой вкус) и "Приправу для салатов". Перемешиваем в течение 5 минут. Делаем самый маленький огонь, накрываем крышкой и оставляем на плите мнут на 10-15.