12 литров итра красного сухого вина,
80 грамм изюма,
100 грамм сахара,
10 цветков гвоздики,
4 плода звёздчатого аниса,
12 коричной палочки,
1 литров имон,
12 яблока.

нагреть вино в стеклянной жаропрочной посуде, добавить изюм, гвоздику, анис и корицу. перемешать и добавить сахар. Опять перемешать и добавить порезанный мелкими дольками лимон и яблоко. довести смесь до 70°C и дать настоятся пару минут. разлить в прозрачные бокалы, высокие стаканы или кружки. Не забудьте про кусочки лимона и яблока в каждом бокале!