Вода — 1 литров
Фарш — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Шампиньоны (можно замороженные) — 100 грамм
Сыр плавленный (мягкий, в лоточках) — 100 грамм
Соль
Перец
Масло растительноe (для жарки)
Картофель — две штуки

• Пока закипает вода...
  на растительном масле обжарить фарш, нарезанный лук и нарезанные шампиньоны в течение 5 минут. Посолить, поперчить.

• Картофель очистить и натереть на крупной терке.

• В кипящую воду добавить обжаренный фарш с грибами, тертый картофель, плавленный сыр. Хорошо перемешать (до растворения сыра). Можно добавить соль и специи по вкусу. Варить минут 15.

• По желанию суп украсить зеленью.
  Приятного аппетита!!!