Ингредиенты для "Бигос классический"
- Мясо свинина (ребрышки) - 400 грамм
- Лук репчатый - одна штука
- Морковь - одна штука
- Капуста белокочанная - 1 килограмм
Способ приготовления "Бигос классический"
Берем посудину в которой можно Тушить (кастрюля, утятница... ) Свинные ребрышки обжарить на растительном масле на сильном огне до золотистой корочки, добавляем крупно порезаный лук, морковь и капусту, накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне. В конце добавляем зелень, соль, черный молотый перчик
