Ингредиенты для "Тушеный картофель"
- зелень петрушки
- 1 стакан гороха (свежего, сушеного или замороженного)
- 1/4корня сельдерея
- соль.
- картофель крупный 4 штуки
- 1 литров уковица среднего размера
- морковь крупная 2 штуки
Способ приготовления "Тушеный картофель"
Картофель почистить и отварить до полуготовности. Добавить нарезанные кубиком морковь и сельдерей. Варить на слабом огне еще 30 минут. Затем добавить горох, мелко нарезанную зелень петрушки и проварить еще 5 минут (консервированный или замороженный горох не нуждаются в предварительном приготовлении, а сушеный горох нужно замочить на ночь в холодной воде, а затем отварить до готовности). Перед подачей к столу приправить блюдо солью и посыпать рубленой зеленью.
