мука один стакан
вода 1/2 стаканов
яйцо одна штука
говядина 300 грамм
морковь одна штука
помидоры две штуки
картошка две штуки
масло растительное
зелень
соль, перец по вкусу

Говядину нарезаем небольшими кусочками. Мелко нарезаем лук и обжариваем его до золотистого цвета. Добавляем к нему мясо и жарим до образования корочки. Следом добавляем помидоры и продолжаем Тушить на слабом огне. В это время можно приготовить лапшу. Сделать тесто из муки, теплой воды, соли и яйца. Раскатать, нарезать тонкую лапшу. К тушеному мясу добавляем картошку, заливаем водой, доводим до кипения, добавляем соль, перец по вкусу. Через 5-7 минут засыпаем лапшу, когда она всплывет - кипятим 3 мин. Перед подачей украсить зеленью.