• две столовых ложки очень мелко нарубленного свежего базилика
• три столовых ложки оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, размять боковой стороной ножа
• 225 грамм вишневых томатов, каждый разрезать пополам
• 1/2 ч. ложки соли
• 1 маленький кабачок ( 175 грамм , разрезать на кусочки то

Разрежьте кабачок “Спагетти” вдоль пополам, удалить семена. В восьмилитровой кастрюле довести на сильном огне до кипения 2-3 см воды. выложить <Спагетти> срезом вверх и снова довести до кипения. убавить огонь до минимума; накрыть и тушите 30 минут, до мягкости.   2. достать кабачок из кастрюли, воду слить. Аккуратно извлеките кабачок из кожуры, поднимая мякоть по мере ее отделения. положить кабачок на полотенце, чтобы стекла вода. Кожуру выбросите. 3. Насухо вытереть кастрюлю. В этой же кастрюле разогреть масло на среднем огне. выложить чеснок и слегка обжарить; чеснок убрать. выложить кабачки, жарить до мягкости. добавить кабачок “Спагетти”, помидоры, базилик, соль и перец; прогрейте. Посыпьте кедровыми орешками.