Ингредиенты для "Свинина в горшочках"
- Свинина - 1 килограмм
- Масло растительное - три столовых ложки
- Картофель - 2 килограмм
- Соль
- Специи
- Моркoвь - три штуки
- Соевый соус - 6 столовых л.
- Масло сливочное - 100 грамм
- Перец черный
Способ приготовления "Свинина в горшочках"
Готовим мясо, моем, обрезаем жилы, удаляем костные щепки, режем на средние кусочки. Обжариваем свинину на сильном огне до образования золотистой корочки. Если свинина постная, добавить подсолнечное масло. Морковь и картофель очистить и порезать кубиками. Подготовить горшочки для закладки ингредиентов. Заполняем горшочки на 2/3 овощами, солим и приправляем специями по вкусу, в каждый горшочек добавим по 50 миллилитров воды. Закладываем мясо, добавляем по ложке соевого соуса, накрываем крышечкой и ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40 минут. Перед подачей на стол добавляем по кусочку сливочного масла. Если вы любите более сочные блюда, увеличьте кол-во воды до 100 миллилитров ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
