Свинина в горшочках

• Свинина - 1 килограмм
• Масло растительное - три столовых ложки
• Картофель - 2 килограмм
• Соль
• Специи
• Моркoвь - три штуки
• Соевый соус - 6 столовых л.
• Масло сливочное - 100 грамм
• Перец черный

Готовим мясо, моем, обрезаем жилы, удаляем костные щепки, режем на средние кусочки. Обжариваем свинину на сильном огне до образования золотистой корочки. Если свинина постная, добавить подсолнечное масло. Морковь и картофель очистить и порезать кубиками. Подготовить горшочки для закладки ингредиентов. Заполняем горшочки на 2/3 овощами, солим и приправляем специями по вкусу, в каждый горшочек добавим по 50 миллилитров воды. Закладываем мясо, добавляем по ложке соевого соуса, накрываем крышечкой и ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40 минут. Перед подачей на стол добавляем по кусочку сливочного масла. Если вы любите более сочные блюда, увеличьте кол-во воды до 100 миллилитров ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!