Ингредиенты для "Фаршированные крылья кур"
- Крылья куриные - 1 килограмм
- Лук репчатый - четыре штуки
- Филе куриное - три штуки
- Соль
- Специи
- Шампиньоны - 500 грамм
Способ приготовления "Фаршированные крылья кур"
Вынимаем из крыльев косточки, стараясь не повредить кожи. Последний сустав не трогаем. Кожу с мясом снимаем как чулок, срезая осторожно жилки. Выворачиваем, как чулок, обратно. Мелко нарезаем лук, грибы, филе. Обжариваем грибы с луком и филе с луком до готовности, остужаем. Получилось две начинки. Фарши перемешиваем с солью и перцем по вкусу. Фаршируем крылья начинкой, закрывая отверстие краями кожи. Ставим в духовку запекаться, до золотистой корочки. Приятнейшего аппетита!
