Ингредиенты для "Курочка а-ля грибная"
- Сметана - 200 грамм
- Грибная приправа (или сушеные шампиньоны)
- Филе куриное - 500 грамм
- Масло растительное (для жарки)
Способ приготовления "Курочка а-ля грибная"
Такую грибную приправу использовала я. Можно использовать другую грибную приправу или измельченные высушенные шампиньоны. Куриное филе нарезать кубиками 2 х2 см, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Добавить сметану и грибную приправу (примерно половину пакетика). Можно вместо приправы взять измельченные сухие шампиньоны (1 - две чайных ложки). Перемешать. Потушить 3 -5 мин на маленьком огне. Курица получается нежная, сочная, не сухая. Хорошо подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита!
