Ингредиенты
говядина - 1 килограмм вырезки
вино красное столовое - 1/2 стакана
чеснок - 6 зубчиков

Целый кусок вырезки нашпигуем чесноком, посыплем солью и поставим в разогретую духовку. Через 15 минут вольем подогретое вино и запечем мясо до готовности, иногда поливая вином и выделившимся сочком.
Подавать филе горячим, нарезав ломтиками и полив образовавшимся при запекании сочком. Гарнировать жареным картофелем, маринованными овощами