Ингредиенты для "Салат с копченой курицей"
- Лук репчатый (средний) - одна штука
- Майонез
- Курица копченая (у меня был окорочок)
- Чеснок (по вкусу)
- Шампиньоны свежие (можно замороженные, но тогда побольше) - 150 грамм
- Огурец свежий - 100-150 грамм
- Сыр твердый (я брала голландский) - 100-150 грамм
- Морковь по-корей
Способ приготовления "Салат с копченой курицей"
С окорочка снять мясо, разделить его на волокна и выложить на плоское блюдо. Обильно смазать майонезом. Шампиньоны порезать и обжарить до готовности с мелко порезанным луком. Огурец потереть на крупной терке, смешать с выдавленным через чеснокодавилку чесноком, слегка посолить. Сыр тоже потереть на крупной терке. Выложить секторами на курицу: морковь, сыр, огурец, грибы с луком. Украсить сеточкой из майонеза. Салат перемешивается прямо при гостях. Вместо свежих огурцов можно взять соленые, тогда чеснок уже не надо, но со свежими намного вкуснее.
