Фрикадельки с перцем и ананасом

говяжий фарш
лук
яйцо
панировочные сухари
соль и перец
хлопья красного перца
мука
каноловое масло
зеленый болгарский перец
ананасы
говяжий бульон
соевый соус
херес или белое вино
сахар
кукурузная мука


Способ приготовления "Фрикадельки с перцем и ананасом"

  • порезать лук.

  • И положить его в чашу с фаршем.

  • Разбейте яйцо.

  • посолить и поперчить.

  • добавить хлопья красного перца.

  • И добавить панировочные сухари.

  • смешать фарш руками.

  • сделать маленькие шарики и положить их на противень. убрать их в морозилку на 15 минут.

  • смешать говяжий бульон, соевый соус, уксус, сахар и кукурузную муку.

  • порезать болгарский перец.

  • порезать ананас.

  • обвалять шарики в муке.

  • нагреть на сковороде каноловое масло и поджарить фрикадельки на средне-сильном огне.

  • убрать на отдельную тарелку.

  • слить излишки жира и вернуть сковороду на огонь.

  • положить на сковороду перец.

  • поджаривать минуту, помешивая.

  • добавить ананасы и готовить еще 45 секунд.

  • И полить соусом.

  • Затем положить туда фрикадельки.

  • 21 Действие №21

    готовить, помешивая, несколько минут.

  • 22 Действие №22

    подавать с рисом или лапшой.