Ингредиенты для "Запеченные на гриле блинчики с творогом и беконом"
- Яйцо - одна штука
- Зелень (петрушка, кинза)
- Сливки (10%) - 50 миллилитров
- Соль
- Мускатный орех
- Мука пшеничная - 100 грамм
- Творог - 120 грамм
- Бекон (если нарезка - 6 полосок) - 200 грамм
- Сыр - 50 грамм
- Масло сливочное (для смазки) - три столовых ложки
- Молоко - 100 миллилитров
Способ приготовления "Запеченные на гриле блинчики с творогом и беконом"
Смешать молоко, яйцо, сливки, муку и соль. Замесить жидкое тесто. Оставить его настаиваться на 1 час. Для начинки протереть через сито творог. Добавить к нему зелень, часть сыра, соль и мускатный орех. Тщательно перемешать. На смазанной маслом сковороде выпечь тонкие блинчики. Распределить начинку по блинчику. Каждый блинчик свернуть рулетиком. Обернуть рулетики полосками бекона. Обжарить блинчики на гриле с двух сторон (10 минут) либо запечь в течение 20 минут в духовке до золотистой корочки. Посыпать сыром и зеленью. Приятного аппетита! первый блин - главному шеф-повару
