- Мукa пшеничная (1 стак. - 250 миллилитров - 1 стак.
- Ревень - 3-4 штук
- Сырок творожный (ванильный, у меня творог + йогурт) - 200 грамм
- Саxарная пудра (для посыпки)
- Саxар (если сырки сладкие, то можно не добавлять в тесто, а если НЕсладкие, то обязательно не менее 5
Продукты. 2. С ревеня снять шкурку. Нарезать кубиками, засыпать сахаром (чтоб пустил сок). 3. У меня творог сухой, поэтому я добавила йогурт. Творог + йогурт + 5-7 чайныхл. сахара (сахара сколько хотите, как вам нравится) измельчить блендером до однородной массы. Если у вас сладкие сырки, то с ними делать ничего не надо. 4. Творожная масса готова. 5. Мука + сырки (или творожная масса), замесить тесто. 6. Готово !!! 7. Тесто (можно разделить на 2 части) раскатать толщиной 2-3 мм. 8. Тесто нарезать квадратиками. Всего у меня получается 24-25 штук 9. Ревень переложить на сито, слегка отжать сок, выложить на каждый квадратик теста. 10. Скрутить рулетиком. Выложить на пергамент. Выпекать 15-20 минут при температуре 180*С до золотистого цвета Если с вишнями, то посыпаю вишни сахаром с какао (вишню хорошо отжать и промокнуть салфеткой). 11. Печенье посыпать сахарной пудрой (с помощью сита). 12. Наше печенье готово !!! Приятного Вам чаепития !!!
