Ингредиенты для "Торт `К чаю`"
- мука
- шоколад - 50 грамм
- сухарики- одна столовая ложка
- сливочное масло- 150 грамм
- яйца - восемь штук
- молоко - 400 миллилитров
- миндаль - 200 грамм
- сахар - 250 грамм
Способ приготовления "Торт `К чаю`"
Смешать взбитые в крепкую пену 8 белков и 150 грамм сахара с двумястами граммами мелкоперемолотых орехов (миндаля) и ложкой мелких хороших пшеничных сухариков.Из этого теста испечь три коржа. Затем растереть добела 8 желт- ков со ста двадцатью граммами сахара, добавить немного муки и два стакана горячего молока. Это будет крем. Дать ему загустеть,непрерывно мешая. Когда охладится, добавить 150 граммов сливоч- ного масла, растертого добела, и немного тертого шоколада. Этим кремом намазать каждую лепешку и сверху торт смазать этим же кремом.Полчаса подержать в холодильнике.
