Очень вкусный и легкий салат расцветкой напоминающий итальянский флаг. Вместо шпината можно использовать другие сочные хрустящие салатные листья, а вот черри и козий сыр нужны обязательно.

Шпинат 100 грамм
Помидоры Черри 250 грамм
Оливковое масло 60 миллилитров
Уксус бальзамический 40 миллилитров
Твердый козий сыр 120 грамм


На плоских порционных тарелках разложить листья вымытые и высушенные молодого шпината.

Вымытые помидоры черри разрежьте пополам.

разложить помидоры поверх шпината.

смешать масло и уксус и полить этой заправкой салат из расчета две столовых ложки смеси на одну тарелку.

Посыпьте салат тертым козьим сыром и сразу подавать.