Огурцы - четыре штуки семга отварная - 400 грамм филе, масло сливочное - одна столовая ложка сливки жирные - 4 ч. ложки, хрен тертый - одна чайная ложка уксус 3%-й - 1/2 ч. ложки, зелень петрушки, сельдь маринованная - 120 грамм филе.

Филе семги протереть через сито, добавь те масло, сливки и перемешать.

Филе сельди мелко порубить, смешать с подготовленным пюре и заправлять уксусом.

Огурцы очистить от кожицы, разрежьте пополам, удалить семена с частью мякоти.

нафаршировать половинки огурцов подготовленной начинкой, посыпьте тертым хреном и оформить зеленью.