Ингредиенты для "Трубочки из баклажана"
- Петрушка
- Баклажан - две штуки
- Помидор - две штуки
- Чеснок
- Майонез
Способ приготовления "Трубочки из баклажана"
Баклажаны нарезать тонкими "язычками". Посолить, дать постоять от 10 до 20 минут, чтобы ушла горечь. Запанировать в муке. Обжарить в растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Помидор очистить от семечек, нарезать брусочком. В майонез выдавить чеснок по вкусу. Смазать каждый "язычок" майонезом, положить помидор, веточку петрушки. Скрутить в трубочку.
