Закуска на самом деле простейшая, наибыстрейшая в приготовлении, но не менее вкусная, чем сложные и долгие в приготовлении блюда. Итак...
Для начала зальём чернослив кипятком, чтобы он разбух немного. На 5 минут, не больше.

Брынзу нарежем произвольными ломтиками, и поместим в полиэтиленовый пакет (можно в 2 для надёжности). В кастрюлю нальём воду, доведём до кипения и поместим туда пакет с брынзой. Дождёмся пока брынза расплавится, станет мягкой. Произойдёт это, чем мельче будет брынза, тем раньше она поплавится.

На столе расстилаем фольгу или пищевую плёнку. Выкладываем брынзу. От брынзы, при расплавлении, отделится сыворотка, её сольём из пакета предварительно. Брынзу руками растягиваем по фольге, придавая ей форму прямоугольника (приблизительно). Если рвётся, значит уже остыла, здесь нужно действовать быстро. Но если произошло уже так, собираем и вновь нагреваем.

На брынзу выкладываем чернослив и орехи. Их, я мелко не нарезала, просто поломала руками.

При помощи фольги, сворачиваем всё в рулет.

Даём немного застыть (достаточно 5 минут) и нарезаем на порционные кусочки. Выкладываем на листья салата и подаём.