ингредиенты: 500 грамм грибов, 100 грамм репчатого лука, 30 грамм сливочного масла, одна столовая ложка без горки муки, 200 миллилитров мясного бульона, 100 грамм сметаны, 1 яйцо, соль по вкусу, зелень, перец.

приготовление: нарезанные свежие грибы обжарить на сливочном масле с луком. Затем залить белым соусом и Тушить до готовности. Когда грибы будут готовы, добавить сметану и прогреть. Отдельно сварить вкрутую яйца, очистить, нарезать кружочками и уложить на разогретую тарелку или блюдо. Сверху уложить горкой грибы и посыпать мелко нарезанной зеленью.