ингредиенты: 400 грамм шампиньонов, 4 вареных яйца, 2-3 литров уковицы, 100 грамм твердого сыра, соль.

приготовление: ножки грибов отделить от шляпок, измельчить их и лук и обжарить на растительном масле. К поджарке добавить мелко нарезанные яйца и посолить массу по вкусу, перемешать. Полученной начинкой наполнить оставшиеся шляпки, переложить их на смазанный растительным маслом противень и посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 20 мин.