Ингредиенты для "Тарталетки с рыбой"
Тарталетки готовые - десять штук горбуша горячего копчения - 200 грамм яйца - четыре штуки майонез - две столовых ложки соль - 1/3 ч. ложки.
Способ приготовления "Тарталетки с рыбой"
Яйца сварить вкрутую и отделить 2 желтка.
Оставшиеся яйца мелко порубить, посолить, заправлять майонезом и хорошо перемешать. Полученной массой наполнить тарталетки.
Мякоть горбуши отделить от костей, снять кожу. Раскрошите мякоть рыбы вилкой.
В каждой тарталетке сделать чайной ложкой углубление в центре яичной массы и выложить мякоть горбуши. Сверху натереть на мелкой терке 2 яичных желтка.
Готовые тарталетки с горбушей выложить на блюдо.
