Рецепт - кекс ржаной с морковью и кокосовой стружкой


Ингредиенты
Ржаная мука 200 грамм
Сахар коричневый 175 грамм
Растительное масло 120 миллилитров
Яйца две штуки
Разрыхлитель 1/2 чайные ложки
Корица одна чайная ложка
Мускатный орех щепотка
Цедра одного апельсина
Морковь 200 грамм
Кокосовая стружка 50 грамм
+ д/посыпки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

натрем сырую морковь на средней тёрке.
В блендере/комбайне взобьем сахар, яйца и масло.
Просеять муку с разрыхлителем. смешаем с корицей, мускатным орехом и цедрой. Понемногу добавлять муку в блендер, продолжая взобьем до однородной смеси.
Затем всыплем тёртую морковь и кокосовую стружку, перемешаем ложкой.
Форму смажем маслом и посыплем мукой.
По-желанию можно посыплем кокосовой стружкой.