грецкие орехи - 500 грамм
мед - 250 грамм
сахарная пудра - три стакана ложки

Орехи крупно порубить, слегка обжарить без изменения цвета и очистить от оболочек.
Мед прогрейте 3–4 раза до появления на поверхности пены.
Подготовленные ингредиенты соединить с сахарной пудрой и проварить на слабом огне 10 минут.
Полученную массу вылить слоем 0,5 см на выстеленный пергаментом противень, разровнять, охладить.
Перед подачей нагретым ножом разрежьте гозинаки на порции.