Ингредиенты
Мука цельнозерновая 350 грамм
Отруби 50 грамм
Разрыхлитель 2,5 чайные ложки
( 10 грамм
Молоко кокосовое консервированное 400 грамм
(1 банка)
Стевия 2/3 чайные ложки
Чернослив мягкий без косточек 150 грамм
Ром три столовых ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Чернослив крупно порежем, замочим в роме на 10-15 мин
Отложить две столовых ложки кокосового молока сверху, не размешивая, для смазывания поверхности сконов. Остальное молоко смешаем с черносливом и ромом
Отдельно смешаем сухие ингредиенты (муку просеем вместе с разрыхлителем, оставшиеся в кружке отруби добавим к просеянной муке)
Соединить сухие и влажные ингредиенты и быстро размешаем вилкой. НЕ ВЫМЕШИВАТЬ!
Собрать тесто в ком, переложим на лист силикона или пергамента и распределим руками в пласт толщиной 5 см
Формочкой или рбмкой вырежем круглые небольшие сконы, смажем верх кокосовым полоком с помощью кисточки.
Подавать горячими к утреннему чаю или кофе. Можно подадим с мягким нулевым творогом и джемом без сахара, либо смешаем 150 грамм растопленного белого шоколада на заменимле, 125 грамм мягкого нулевого творога, 50 грамм кокосового молока и одна столовая ложка рома – получится нежный ароматный крем.
Сконы постные цельнозерновые с кокосовым молоком и черносливом