Рецепты различных блюд

Салат из скумбрии с зеленью

8 апреля 2008
Салат из скумбрии с зеленью

  • Соль (по вкусу)
  • Скумбрия (консервированная) - 1 бан.
  • Помидор - одна штука
  • Масло растительное - 2-3 столовых ложки
  • Яйцо - три штуки
  • Картофель - три штуки
  • Укроп
  • Капуста пекинская - 250 грамм
  • Перец черный (свежемолотый, по вкусу)
  • Петрушка


Способ приготовления "Салат из скумбрии с зеленью"

Нарезать огурцы ломтиками и смешать с мелко порубленной зеленью и солью. Оставить на 5 -10 минут. Китайский салат вымыть, отделить 6 литров источкой на украшение и 5 на порезку. Выложить листочки (по кругу) на тарелку. Слоями выложить нарезанный ломтиками картофель в мундире и 2 яйца. Посолить и поперчить и сбрызнуть маслом(слегка). Потом выложить нарезанный ломтиками помидор (сбрызнуть слегка маслом и капельку подсолить). Сверху выложить скумбрию (дать стечь маслу или томатному соусу, и слегка ее размять). На скумбрию выложить огурцы с зеленью. Сформировать горку. Третье яйцо разрезать на дольки и украсить по периметру горки. И сбрызнуть маслом. Дать пропитаться.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?